Ege Bölgesi'nin sahil kesimlerinde doğal bir yayılım gösteren ve zeytinyağı üreticileri tarafından kalitesiyle bilinen Girit zeytin fidanı, modern tarım teknikleriyle bahçe kurmak isteyenler için oldukça cazip bir çeşittir. Bölgenin iklimine mükemmel uyum sağlayan bu tür, doğru üretim teknikleriyle çoğaltıldığında yüksek verimli ve uzun ömürlü bir zeytinlik tesisinin temelini oluşturur.
Ağaç Gelişimi ve Dikim Avantajları
Girit zeytini ağacı kuvvetli bir gelişim karakterine sahiptir. Ağaç, büyüme sürecinde küçük ve sarkık bir taç oluşturur. Yaprak yapısı incelendiğinde uzun eliptik bir şekle sahip olduğu, uzunluğunun orta, genişliğinin dar ve yaprak ayasının boyuna büklümünün düz olduğu görülür.
Küçük ve sarkık taç yapısı, bu çeşidi modern zeytinciliğin en önemli uygulamalarından olan sık dikime ve makineli hasada uygun hale getirmektedir. Özellikle hasat maliyetlerini düşürmek ve işçilikten tasarruf etmek isteyen büyük ölçekli bahçe yatırımlarında, Girit zeytin fidanı güvenle tercih edilebilir.
Meyve Yapısı ve Yüksek Yağ Oranı
Meyve iriliği küçük, uzun silindirik yapıda ve ucu sivridir. Girit zeytini meyve yapısı itibarıyla genellikle sofralık olarak değil, yağlık olarak değerlendirilir.
Zeytinyağı kalitesi ve verimi üreticiler için çok tatmin edicidir; meyveleri yaklaşık %24,9 oranında yüksek yağ içerir. Sahil şeridinin nemli ve sıcak ikliminden beslenen bu zeytinlerin yağı, kendine has aroması ve yüksek kalitesiyle zeytinyağı pazarında değer bulur.
Üretim ve Çoğaltma Teknikleri
Fidanlık ortamındaki üretim süreçleri özel bir hassasiyet gerektirir. Girit zeytini çelikle çoğaltmada köklenme başarısı %39 civarındadır. Bu nedenle çelikle üretimin yanı sıra, doğada güçlü bir adaptasyon yeteneğine sahip olan çöğür (delice) üzerine aşılama yöntemiyle de üretilmektedir. Ayrıca çekirdek kabuğunun ince oluşundan dolayı, çekirdeklerin çimlenme özelliği %45 civarındadır.
Atanur Fidancılık kalitesiyle mavi sertifikalı olarak üretilen Girit zeytin fidanları, modern zeytincilik projelerinizde yüksek yağ verimi ve hasat kolaylığı sağlayacak mükemmel bir seçenektir.
