Geleneksel zeytincilik anlayışının yerini yavaş yavaş modern, sık dikim (entansif) bahçe modellerine bıraktığı günümüzde, yatırımcıların en çok tercih ettiği yabancı menşeli türlerin başında Arbequina zeytin fidanı gelmektedir. Orijini İspanya'nın Katalonya eyaletine dayanan bu özel çeşit, sunduğu erken verim ve hasat kolaylığı ile modern zeytincilik projelerinin vazgeçilmezi haline gelmiştir.

Sık Dikim (Entansif) ve Makineli Hasat Uyumu

Arbequina'yı dünya çapında popüler kılan en büyük özelliği, budama ile terbiye edilerek sık dikime ve makineli hasada son derece uygun bir yapıya kavuşturulabilmesidir. Geleneksel bahçelerde dekara 10-20 ağaç dikilirken, Arbequina ile kurulan entansif bahçelerde bu sayı çok daha yukarılara çıkabilmektedir.

Ağacın en önemli avantajlarından biri de çok erken meyveye yatmasıdır. Tesis kurulduktan çok kısa bir süre sonra sürekli ve yüksek verim alınmaya başlanır. Ayrıca "kendine verimli" (dışarıdan tozlayıcıya mutlak ihtiyaç duymayan) bir çeşit olması, bahçe planlamasında üreticiye büyük kolaylık sağlar.

Meyve Yapısı ve Yüksek Yağ Oranı

Arbequina zeytini, meyve olgunlaştığında siyah bir renk alır. Meyve yapısı küçük, küresel-simetrik bir şekle sahiptir. Tepesi yuvarlak ve sapsız olan meyvenin maksimum enine kesiti yuvarlak olup bir miktar tabana oturmuş formdadır.

Boyutları küçük olmasına rağmen, içeriğindeki yüksek yağ oranı sayesinde zeytinyağı üretiminde çok kârlı bir alternatiftir. Elde edilen yağın kalitesi ve aroması, dünya pazarlarında da büyük beğeni toplamaktadır.

Hastalık Direnci ve Toprak Seçiciliği

Arbequina bahçesi kurarken arazinin iklim ve toprak şartlarının çeşidin toleranslarına uygun olup olmadığına dikkat edilmelidir:

• Soğuğa karşı dayanıklı bir yapıya sahiptir.

• Ancak çok kireçli topraklarda "demir klorozu" (sararma) yaşayabileceğinden, böyle arazilerde yetiştiriciliği sınırlı kalabilir.

• Hastalık direnci incelendiğinde; Halkalı Leke hastalığına karşı kısmen dayanıklı olduğu görülür. Buna karşın, Zeytin Dal Kanseri'ne karşı duyarlı ve kök kurumasına yol açan Verticillium solgunluğuna karşı hassas bir çeşittir.

Atanur Fidancılık olarak yüksek köklenme gücüne sahip bu bitkiyi, mikro çelik (küçük saksılarda torf ile) üretim yöntemiyle çoğaltarak, en sağlıklı haliyle entansif bahçe kurmak isteyen üreticilerimizle buluşturuyoruz